鲜虾芒果沙拉1.虾去壳，去虾线，虾背剖一刀，洗涤沥干;2.锅内水煮开，特姜片、葱、配料、盐略为熬一会;3.放入虾仁煮开，变色后立刻关火;（虾入锅的时间不要宽，维持鲜美）4.虾仁沥干水份，放凉可用;5.虾仁特沙拉酱配料;6.虾仁装盘特芒果才可。​​粉蒸鸡翅1.鸡翅洗涤划出两刀，特生姜加料酒油炸十分钟去腥。2.油炸好的鸡肉均匀分布地扯上一层蒸肉粉。

3.南瓜切片砖在碗底，鸡翅放在上面，推倒几滴食用油。4.于隔年水蒸30分钟左右，用筷子精彩叉入才可。

​​​山蘑烧排骨1.蘑菇清除几遍，用清水泡1个小时，冷水好的蘑菇，去除根部可用。2.排骨冷水入锅，杨世去血沫杂质。3.排骨和蘑菇放进高压锅，放进葱姜，干辣椒，桂皮，八角，香叶，冰糖，老抽，生抽，盐，高汤，压熟。

4.转至炒锅，汤汁缴略为美浓才可。

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